Visites à la ferme
Venez découvrir le quotidien de nos agriculteurs entre vie à la ferme, traite, soins, alpage et vie de famille. Vous pourrez aussi déguster les produits fabriqués à la ferme.
Le Gaec du Cuvy : Venez découvrir le GAEC de Cuvy au sein des alpages en été, et à la ferme en hiver pour comprendre l'univers du fromage Beaufort AOP. Possibilité de visite d'un des 3 sites du GAEC de Cuvy : l'Alpage de Faitaz, l'Alpage de Cuvy ou la ferme des Envers.
Une montagne de saveur : Cyril Blanc-Gonnet est éleveur de chèvres à Arêches, un village situé au cœur du Beaufortain. C’est dans ce lieu privilégié qu’il produit des fromages, des yaourts, du miel de montagne de qualité qui sauront ravir vos papilles…Venez découvrir et visiter la chèvrerie, vous pourrez rencontrer des chèvres alpines et Saanen, mais aussi des lamas, moutons, chevaux, ânes, une basse-cour et des chiens huskymais. Vous trouverez des produits issus de la ferme mais aussi d’autres spécialités régionales dans le magasin de vente directe qui se situe en face de l’exploitation.
La ferme de Monsieur Seguin : Élevage de chèvres chamoisées, visite et vente de fromage : le Grataron, fabriqué à Arêches, spécialité locale. Venez découvrir notre troupeau de 160 chèvres alpines chamoisées et leurs cabris et assister à la traite et à la fabrication du grataron d’Arêches.
Gaec de l’Argentine : Rémy vous ouvre les portes de sa ferme à l’heure de la traite, il vous présentera son troupeau de vaches Tarine et vous expliquera les spécificités de la fabrication du fromage Beaufort.
La ferme de Melle Clémence : Yaourt, flan, fromage blanc, fromage frais nature, épice, figue, tomme, lait... Tous ces produits sont transformés sur place dans la fromagerie. La qualité de vie de nos animaux est le gage de la qualité de notre production.
Vente directe à la ferme.
Renseignements et inscription à l’office de tourisme Arêches-Beaufort 04 79 38 15 33
Photos :
